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ホーム  > ぎん次郎のつぶやき  > 今が旬!ヤマモモの実♪

今が旬!ヤマモモの実♪

園内でヤマモモの実が、たわわに実ってるよ!果実は傷みやすい為、市場には出回らないから「幻の果実」と呼ばれているんだ。抗酸化作用、抗アレルギー作用、アトピー、花粉症にもきくんだって。カリウムや葉酸が多く含まれているんだ。ヤマモモに含まれる甘味成分のブドウ糖は脳のエネルギー源になるし赤い成分のアントシアニンは筋肉の疲労を抑える役割があるんだ。味は少し酸っぱいかな。だからジュースにしたりジャムにしたり手を加えると、とても美味しくなるよ。園内のあちこちにあるから探してみてね☆